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年產3000噸果酒生產線 全自動大(dà)型果酒加工設備 果酒整套釀酒設備

2020-10-17 訪問:

24小時免費谘詢:蘇經理  15056056699

獼猴桃酒  櫻桃酒 蘋果酒 梨酒 枸杞酒 茶葉酒 各種花酒 石榴酒 葡萄酒 刺梨(lí)酒  加工生(shēng)產線

公司生產(chǎn)的獼猴桃酒  櫻桃(táo)酒 蘋果酒 梨(lí)酒 枸(gǒu)杞酒 茶葉酒 各種花酒 石榴酒(jiǔ) 葡萄酒 刺梨酒  加(jiā)工生產線加工(gōng)生產線,經過多年研製開發以的設備組合及的工藝技術減少獼猴桃中的vc流(liú)失,製(zhì)成優良適口的製品。該套設備自動化(huà)性能高(gāo)、質量穩定、效率高等特點。生產能力:0.5—10噸/時我公司生產的飲(yǐn)料灌(guàn)裝(zhuāng)機易(yì)拉罐高速灌裝、封罐機組是參照國外(wài)同類設備相關技術,集我公司30年的封罐(guàn)、灌裝機設計製造經(jīng)驗而成,其生(shēng)產(chǎn)能(néng)力為400罐/分。灌裝和封罐為整體設(shè)計,灌裝係統動力由封罐(guàn)係統提供,以保證二者的同步和協調。采用進口變(biàn)頻器調節生產速度,用氣(qì)動閥及(jí)螺旋器控製自動下蓋,並可配備遠程電腦(nǎo)控製係統,以保證對客戶的全麵技術支持。為提高罐內真空度,可按客戶(hù)要求(qiú)配上蒸汽噴射裝置。

獼猴桃酒  櫻桃酒 蘋果酒 梨酒 枸杞酒 茶葉酒 各種花(huā)酒(jiǔ) 石榴酒 葡萄酒 刺梨酒(jiǔ) 作為一種營(yíng)養價值極高的水果,其可溶性(xìng)固形物含量為14-20%,尤其(qí)是維生素c,每百克鮮果含量達100-420毫克,有的品種竟達930毫克,與其(qí)它水果不同的是獼猴桃含有寬廣的營養成分,每個獼猴桃可提(tí)供8%dv葉酸,8%dv銅,8%泛酸,6%dv鈣,4%dv鐵和維生素b6,2%dv磷和va.獼猴(hóu)桃果實中的vc,mg及微量元素含量高(gāo),獼猴(hóu)桃由(yóu)於比較香蕉和柑橘含有理想的鉀而位居榜首。故有“維生素果”、“超級水果”、“水果”的美譽。國際營養(yǎng)學界稱其為“阻斷癌(ái)細胞的聖手”。因此,獼猴桃深加工品(pǐn)很好的迎合了新時代消費者的消費(fèi)理念,滿(mǎn)足了消費者對健康、營養的追求。   

1.典型獼猴桃果汁(zhī)加工工藝:原料選擇→清洗→破碎→預熱→榨汁→過濾→調配→脫氣-均質→殺菌→裝罐。   

2.典型獼猴桃果醬加工工藝:清洗-破碎-預熱-打漿-濃縮-調配-脫氣-均質-殺菌-灌裝(zhuāng)。   

3.獼猴桃果醬生產線、獼猴桃原漿加工設備、獼猴桃獼猴桃生產(chǎn)線(xiàn)、獼猴桃調味果醬生產設備、獼猴桃原汁(zhī)整廠生產設(shè)備、獼猴桃汁飲(yǐn)料加工機械,獼猴桃整線加工設備,獼猴桃醬生產線、獼(mí)猴桃汁生產線、獼(mí)猴桃果脯設備。  

獼猴(hóu)桃飲料生產設備製造廠家:

蜜芽my77738-機械專業定製獼猴桃酒  櫻桃酒 蘋果酒 梨酒 枸杞(qǐ)酒 茶葉酒 各種花酒 石榴酒 葡萄酒 刺(cì)梨酒 ,生產方案。 櫻桃(táo)酒 生產線、蘋果酒加工設備、獼猴桃果酒生產(chǎn)線、茶葉酒生產設備、石榴酒 整套(tào)生產設備、葡萄(táo)酒加工機械,刺梨酒整線加工(gōng)設備,梨酒生產線(xiàn)、桑(sāng)葚生產線。

 

原料選擇(zé)。選擇顏色鮮(xiān)豔,成熟,果實完整,無病蟲害侵染,無機(jī)械損傷的軟棗獼猴(hóu)桃。

破碎。將原料清洗後,置於破碎機適當壓碎,以便在加工過程中(zhōng)使組織軟化、果膠及其他物質溶出,並利於酶(méi)的作用,同時加入質量濃(nóng)度250mg/kg的醋酸銅溶液進行(háng)護色。

酶解。在18℃進行酶解(jiě)榨汁,通過酶與時(shí)間的單因素(sù)實驗,確定的酶添加量與時間。

壓榨。榨汁機壓榨,並分離果汁與皮渣。(5)調配(pèi)。在果汁中加入糖、檸檬酸和穩定劑,拌勻,通過調整糖與酸配比來調整果汁的口感。

均質、脫氣(qì)。在(zài)料液溫度約60℃時(shí)進行均質處理,均(jun1)質(zhì)壓力為20mpa。然後將(jiāng)液(yè)料打入真空脫氣機,在真空度0.098mpa下進行真空脫氣。

超高溫瞬時(shí)滅菌、熱(rè)灌裝。果汁在100~130℃下殺菌3~8min,冷卻(què)至85℃灌入充分洗(xǐ)淨並用蒸汽(qì)消過毒的玻璃瓶內,灌裝時(shí)留(liú)有2.5cm的頂(dǐng)隙,壓蓋密封後(hòu)將(jiāng)瓶子倒(dǎo)置(zhì)10~20s,然後快(kuài)速冷卻。為防(fáng)止玻璃瓶破碎,可(kě)將(jiāng)冷水(shuǐ)分(fèn)三四階段溫差進行噴淋冷卻,依(yī)次使汁溫下降,終冷卻到38℃左右。

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