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酒(jiǔ)類固形物超標,產生原因。及解決辦(bàn)法。

2021-03-13 訪問:

固形物超標產生(shēng)的原因:
1.加漿(jiāng)用水水質不好,硬度高,金屬離子和(hé)非金屬離子含量過高(gāo),陰陽離子相(xiàng)互結合生成不溶於水的沉澱固形物質。
2.酒在鋁製儲存罐中存放時間過長,鋁(lǚ)與空氣中的氧(yǎng)氣作用產生氧化鋁,氧化鋁與酒中(zhōng)的酸產生反應,生成鋁鹽和(hé)蛋白質(zhì)沉澱(diàn)。
3.勾兌時使(shǐ)用的添加劑太多,特別是甜味物(wù)質,和高沸點的酸脂、醇類等,產生的(de)沉澱物質。
4.發(fā)酵不良,而產生較多的酸、醇、脂、等。
 
◇ 解決(jué)辦法:
 
我公司生產的水淨化(huà)設備或者白酒固形物(wù)超標過濾機可以解決(jué)以上問題。

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