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酒類(lèi)固形物超標,產生原因。及解決辦法。

2021-03-13 訪問:

固形物超標產生的原因:
1.加漿用水水質(zhì)不好,硬度高,金屬離子(zǐ)和非金屬離子含(hán)量過高,陰陽離子相互結合生成不溶於水的沉澱固形物質(zhì)。
2.酒在鋁製儲存罐中存放時間過長,鋁與空氣中的氧氣作用產(chǎn)生(shēng)氧化鋁,氧化鋁與酒中的酸產生反應,生成鋁鹽和(hé)蛋白(bái)質沉(chén)澱。
3.勾兌時使用的添加劑太多,特別是甜味物質,和高沸點的酸脂、醇類等(děng),產生(shēng)的沉澱(diàn)物質(zhì)。
4.發酵不良,而產生較多的酸、醇、脂、等。
 
◇ 解決(jué)辦法:
 
我公司生產的水淨化設備或者白酒固形物超標過濾機可以解決以(yǐ)上問題。

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