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夏朗德白兰地设(shè)备(bèi),夏朗德酒(jiǔ)设备 大(dà)学实验酿酒设备 夏朗德蒸馏器诞生于十六世纪的夏朗德皮诺酒(Pineau)使滨海夏朗德省成为了以特产这种酒精饮料而著称于世的(de)地区。皮诺酒的(de)诞(dàn)生纯属偶然: 1589年,一个葡萄种植者误将刚压榨好的新鲜葡萄(táo)汁倒入一(yī)个(gè)盛满高(gāo)涅克生命之(zhī)水("生命之水(shuǐ)"是(shì)高品质高涅克干邑的(de)特殊命名)的大桶中, 几年后开启橡木桶(tǒng),人们惊奇的发现当初的这个错(cuò)误造就了一种极度可口的饮料。比起高涅克干邑,皮诺酒更加绵甜(tián),入口更(gèng)加柔软.夏朗德(dé)皮诺酒有白(bái)色, 红(hóng)色和玫瑰色之分,它常被作为饭前开胃酒伴以鹅肝酱,新(xīn)鲜的甜瓜或其它的时令(lìng)水果饮用。好酒需要好设备!合(hé)肥大汉为(wéi)你提供夏朗德白兰地设备当酒精发酵过程结束以后,白(bái)葡萄酒必须被蒸馏成白酒。 从干邑诞生之初起,蒸馏的(de)工艺就没有改变过,延用的仍然是(shì)古老的(de)夏朗德壶式蒸馏法,即双蒸法。蒸馏分两次在蒸馏器中进行,使用的是传统的“夏朗德”蒸馏工艺。夏朗德壶式蒸馏器的外形很有(yǒu)特(tè)点,有点像橄榄或(huò)者说洋葱,下(xià)面直(zhí)接(jiē)用火加热,上面伸出一根弯管连接到蛇形管,最后连到冷凝器。 |





