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白酒(jiǔ)生產(chǎn)線 白酒(jiǔ)生產全套設備 白酒灌裝設備白酒釀造(zào)設備
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二、釀造設(shè)備(bèi):不鏽(xiù)鋼304材質白酒蒸餾設備包括加熱設備如電或液化氣(qì),煤材因為環保已經不給使用;
三、白酒淨化設備:白酒催(cuī)陳淨化處理器,最低4級過(guò)濾,要達到國家標準;
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12頭白酒全自動灌裝機
白酒業14年“緊箍咒”
 
2005年,國家發改委發布的《產業(yè)結(jié)構調整指(zhǐ)導目錄(2005年本)》,首次將白酒生(shēng)產線、酒精生產線(燃(rán)料乙醇項目除外)列入限(xiàn)製類目錄。自此,這(zhè)一“緊箍咒”一(yī)直困擾了白酒行業14年。
 
2011年版的《產業結構調整指導目錄》中,除(chú)繼續限製白酒和酒精生產線之外(wài),進一步將生產能力小(xiǎo)於18000瓶/時的啤酒灌裝生產線納入限製類目錄,並將生產能力12000瓶/時以(yǐ)下的(de)玻璃瓶啤酒灌裝生產線、3萬噸/年以(yǐ)下酒精生產線(廢糖蜜製酒精除外)列入淘汰類目錄。
 
2013年,國家發改委對產業結(jié)構調(diào)整指導(dǎo)目(mù)錄進行(háng)了調整,但(dàn)其中對2011年本中對酒類相關的目錄(lù)未發生變化。到2019年4月發布的《產業結構調整指導目錄(2019年本,征求意見稿)》,在刪掉前述2011年新增的啤酒(jiǔ)、酒精等生產線基礎上,酒精生(shēng)產(chǎn)線(xiàn)和白酒生產線繼續列為限製類目錄,但對白酒生產線提出“白酒優(yōu)勢產區除外”。
 
對於彼時將白酒生產線納入“限製(zhì)類”目錄的決定,國家發改委在2017年答複十二屆全國(guó)人大五次會議第2855號建(jiàn)議(將白酒生產線從限製類中刪除)、第6672號建(jiàn)議(取消白酒產業限製政策)時(shí)表示,本世紀初,白酒產業(yè)產能規模過(guò)大、企業數(shù)量過多、行業(yè)布局分散等問題突顯,對國家(jiā)糧食(shí)安全和行業持續發展帶來了不利影響,為此將“白酒生產線”列為限製類。
 
國家發改委同時強調,政策製定過程中(zhōng),充分征(zhēng)求了有關部門和行業協會意見,並通過(guò)網絡向社會公開(kāi)征求了意見。政策的出台和實施,對保障國家糧食安全、維護(hù)白酒市場秩序、推動產業優化升級等方麵發揮了重要作用。
 
如今,無論是“白酒生產線”徹底從《產業結構調整指導目錄》限製類中徹底刪除,或者以“白酒優勢產區(qū)除外(wài)”的方式給出例(lì)外,都將從一定形式上,為白酒行業“鬆綁”。
 
 
白酒(jiǔ)設“限”不利行業發展?
 
在將白酒生產線列入限製性的14年中,白酒行業一直為取消這(zhè)一“限製”而奔走。例如,前述2017年兩會第2855號建議、第6672號建(jiàn)議(yì)均提出取消白酒(jiǔ)產業限製政策。
 
中國(guó)酒業協會(huì)曾多次向國家相關部門匯報並呼籲,取消(xiāo)或者調整白酒(jiǔ)產(chǎn)業限製性政策,並曾組織(zhī)了白酒企業人大代表提出了“關於取(qǔ)消白酒產業限製政策的議案”。
 
在2019年《產業結構調整指導(dǎo)目錄》(征求意見稿)發布之後,中國酒業協會曾官方刊文稱,自90年代始,鑒於當時白酒產業集中度低、生產(chǎn)裝備及技術落後,以(yǐ)及全國糧食相對匱乏的前提下,國家有關部門在《產業結構調整指導目錄》中一(yī)直將白酒生產線列為限製發(fā)展類行業。
 
“發展至今,當時的情況均已不複存在,但受限於發展(zhǎn)政策限製,白酒產品(pǐn)生產準(zhǔn)入標準難以提高,白酒重要產區的優勢難以發揮,同時,產業遲遲不能建立退(tuì)出機製,落後產能無法及時淘汰(tài),優勢產能和(hé)優(yōu)質資(zī)源又不(bú)允許進入,從而導致白(bái)酒產業無法貫徹市場公平(píng)競(jìng)爭和自然淘汰(tài)機製,這些成為白酒(jiǔ)產業健康持續發(fā)展的最大瓶頸。”中國酒業(yè)協會指出。
 
如果單純從糧食安全來看,曆史現狀已經不複存在。長期以來,由於中國用世界(jiè)不到10%耕(gēng)地、6.5%淡水資源生產的糧食,需要養活世界近20%人口,因此“糧食安全”一直都是國家(jiā)核心戰略之一。
 
來中儲糧的數據顯示,2018年,我國糧食產量(liàng)達到6.58億噸,實(shí)現了由“吃不飽”向“吃得飽”的曆史性跨越(yuè),人均糧食占有量(liàng)471.48公斤,較世(shì)界平均水平高出80公斤/人左右。
 
據統計,自產+進口的(de)雙重供給下,水稻、玉米、小麥已(yǐ)經出現供大於需的情況,而上述糧(liáng)食正是釀(niàng)酒用的主要原糧,與此同時,有行業人士指出,不少白酒企業(yè)目前也采取進口釀酒原糧的(de)方式(shì),以緩解自(zì)身(shēn)用糧壓力。這也意味著,如果單純從保護糧食安全的角(jiǎo)度來看,為白(bái)酒生產線設限已經沒有必要。
 
值(zhí)得一提的是,亦有行業人士(shì)讚同限製白酒生產線過快增長。
 
2013年,業內曾有取消白酒生產線限製性的傳聞。彼時,時任中國食品工業協會副秘書長(zhǎng)馬勇接受媒體(tǐ)采訪時就表示,並不建議將白酒行業從限製類產業名單中剔除。“這麽多年國家限製白(bái)酒生產線壓根沒限住,地方政府大力扶(fú)持當地酒企。如果不再(zài)限(xiàn)製(zhì),白酒(jiǔ)產銷規模擴張得更快,對行業(yè)發展(zhǎn)並不是好事。”
 
從產量數據來看(kàn),白酒產量在過去14年中經曆了先增長、後下降的過程。
 
2005年(nián),規模以(yǐ)上白酒(jiǔ)企業產量349.34萬千升,至2013年,累計產量1226.20萬(wàn)千升,隨(suí)後由2014年的1256.9萬千升增長至2016年曆史最高(gāo)1358.4萬千升,但2017年白酒產量1198.1萬千升,首(shǒu)次出現下降,2018年則再次降低(dī)至871.2萬千升(shēng)。
 
從數據上看,《產業結(jié)構調整指導目錄》並未直接減少白酒產量,反而是2012年之後的(de)行業深度(dù)調整,由(yóu)市場這(zhè)個“看不見的手”影響了白酒產量,但不可(kě)否認《產業結構調整指導目錄》限製了白酒生產規模過快、無序增長。
鬆開“緊(jǐn)箍咒(zhòu)”之後,白酒(jiǔ)行業會“七十二變”嗎?
 
從2019年版《產業結構調整指導目錄(征求意見稿)》來看(kàn),以“白酒優勢產區除外”的方式給出例外(wài),也從(cóng)一定程度上顯示了行業所做出的努力已經奏效,或預示著將“白酒生(shēng)產線(xiàn)”從限製類(lèi)中刪除並非不(bú)可能。
 
那麽,鬆(sōng)開“緊箍咒”之後,白酒行業會“七十二變”嗎?
 
首先,取消白酒產能限製,帶來的直接產能較大(dà)擴張可能性微乎其微。行業新常態下,行業集中度不斷提升,數(shù)量眾多的中小企業進入困境(jìng),市場不振勢(shì)必(bì)導致其對白酒產能(néng)的需求勢必(bì)進一步下降,這一點從部(bù)分原酒企業發展困難可見一斑。
 
對於一(yī)二線名酒企(qǐ)業來講(jiǎng),為保證產品品質,其產能擴張(zhāng)多依賴(lài)自身,過去數年(nián)發(fā)展表明並未受到直接製約。例如,貴州茅台(tái)、五糧液、洋河股份2018年報顯示,產能分別已(yǐ)經達到(dào)7萬千升、20萬(wàn)千升、21.2萬千升,仍在有序(xù)擴張中。
 
對於白酒產能,業內早(zǎo)有“產能過剩”的觀點,既指(zhǐ)行業總產量存在過剩情況,也指名酒企業產能(néng)持續擴張,而部分中小(xiǎo)企業產能(néng)將被市場淘汰。因此,從這一(yī)層意義來看,取消白酒產能設限並(bìng)不會帶來白酒產能的大幅擴張。
 
其次,取消白酒產能限製的積極意義在於支(zhī)撐白酒優質產區發展和行業標準的提高。
 
中國酒業(yè)協會(huì)就曾(céng)指出,取消白酒產(chǎn)業限製政策,有利於吸引優質(zhì)資源、外部資本進入白酒行業,建立良性競爭機製,同時,使白酒(jiǔ)行業生產技術、質量安全、標準化體係、誠信體係、溯(sù)源體係等各(gè)方麵都提出了更高的標準要求,有力推動白酒產業落後產能淘汰機製,促進白酒產業升級和結構調整。
 
第三,取消(xiāo)白酒產能限製,為白酒這一民族產業發展的打開了想象空間(jiān)。
 
雖然將白酒生產線納入了“限製(zhì)類”產(chǎn)業目錄,但在前述答複兩會建議中,國(guó)家發改委也高度肯定了白(bái)酒行(háng)業的重(chóng)要性:“白(bái)酒(jiǔ)生產是(shì)我國傳統產業,具有悠久的曆史傳承和獨特(tè)的文化底蘊”。
 
從(cóng)法國乃(nǎi)至歐盟葡萄酒產(chǎn)業發展來看,地方政府給予了葡萄酒產業大量產業支持,既體現在靈活的稅(shuì)收政策,又(yòu)體現在直接的產業補貼和市場推廣當中,海外(wài)品牌(pái)推廣補(bǔ)貼,最高可以高達出廠價的20%,對於其(qí)國際推廣起到了重要作用。
 
對於白酒產業發展和國際化推廣來講,同樣迫切需(xū)要上述政策的支持(chí)。因此,取消白酒產能設限從一定程度上,顯示了來自(zì)國家對於白酒產業的支持,或許屬於優質(zhì)白酒企業來講,“七十二變”的時代即將開始。

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